Viaje a Malta, viajar a malta

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Comida

Los ingredientes tipicos de la cocina maltesa son sobre todo pescado y verduras. El conejo (llamado Fenek) también es un plato típico, aunque históricamente no lo era. La pasta tambien es bastante frecuente, dado su proximidad a Italia.

 

El pescado en marmita es una de las especialidades maltesas, y en cuanto a entrantes, encontramos la sopa de verduras llamada Quarabaghli, preparada con calabacines .

Otros platos típicos:

Bragioli: Filetes rellenos de carne, alcaparras, huevos y pan y cocidos a fuego lento en vino tinto.

Kapunata: se elabora con tomates, pimiento verde, berenjena y ajo, y acompaña a los platos con pescado.

Ross Fil-Forno: Risotto sobrecocido con tocino, cebollas, carne picada y tomates.

Ravjul: Variante maltesa de los ravioli.

Timpana: Hojaldre gratinado con macarrones y carne picada.

Lampuki Pie: Es una tarta rellena de pescado y verdura.

Qarnit: Calamares, normalmente preparados en cacerola

Gbejniet: Queso de leche de cabra

Pastizzi y Qassatat: Empanadillas saladas rellenas de carne espinacas u otras verduras.

Qaqhaq Ta’l-Ghasel: Dulce típico maltés

Helwa tat Tork: Otro dulce hecho con almendras y muy dulce.

Kannoli : Rollito crujiente relleno de chocolate o trufa

Bebidas típicas

Las bebidas típicas, como en muchos paises también son el vino y la cerveza, de vino podemos encontrar La Vallette Vin Rouge, el Verdala Bianco Secco y Verdala Moscato

 

y de cerveza tienen 3 variedades Hop Leaf, Blue Label que es es oscura y dulce, y Cisk.

 

Otros platos que tambien se sirven en Malta, son por ejemplo las pizzas, dada su cercania con Italia

Es por ello que la pasta también tiene su lugar en Malta, aunque con unas salsas diferentes, con más especies, dado, como no, a su proximidad con África.

Y toda variedad de platos que sorprenderan al viajero, como un lomo con patatas, pero al estilo maltés

Un lugar interesante para comer es el restaurante Paparazzi, que se encuentra cerca del barrio de St Julians (zona de marcha)

Un lugar con vistas al mar, buena comida y unos postres increibles, de sabor... y de tamaño:

 

Que aproveche!!

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